כשחושבים על צפת כנראה חושבים על האוויר הנקי ועל קברי צדיקים, אבל לצד אלו נמצאות בעיר גם שלל מסעדות מגוונת ומצויינות שמשלימות את החוויה הגלילית עם קולינריה מצוינת. הנה רשימה חלקית שתיתן לכם טעימה מהעושר של מסעדות בצפת והאזור:
אוכל יהודי:
כראוי לאחת מארבע ערי הקודש, מסעדות בצפת יאפשרו לכם למצוא שלל מאכלים יהודים: סוגי דג מלוח שונים (הרינג), חמין, קוגל ועוד ברמה הגבוה ביותר.
מסעדת השטעטל: מסעדת השטעטל בצפת מגישה אוכל יהודי עשיר ומגוון והכל בכשרות מהודרת של בד"ץ העדה החרדית. המסעדה מתפקדת גם כקייטרינג במהלך כל השבוע ופתוחה בסופי שבוע החל מחמישי אחר הצהריים כמסעדה ומוכרת אוכל מוכן לשבת טעימה ונינוחה.
מסעדת באשערט: מסעדת באשרט מבית מנדיס היא מותג צפתי מוכר המציע גם הוא שירותי קייטרינג בסופי השבוע. במסעדה תוכלו למצוא מנות שף בשריות בעישון ייחודי ושלל תוספות מפנקות.
מסעדות באזור צפת
צפת היא גם נקודת מוצא טובה לכל אוצרות הגליל. כך שמלבד מסעדות בצפת עצמה תוכלו לבקר גם במסעדות האזור. לצד אתרי המורשת, הנוף היפה והאוויר הצלול. חופשה בצפת היא גם הזדמנות מצויינת להיחשף לסצנת הקולינריה הגלילית.
מסעדת הפגודה שממוקמת בטבריה הסמוכה היא מוקד עלייה לרגל לחובבי אוכל תאילנדי. המבנה הייחודי בסגנון אותנטי והמטבח הפתוח משדרגים את הביקור במסעדה לכדי חוויה רב חושית שתיזכר לזמן רב.
מסעדת הדקס: מסעדה ששוכנת במבנה בזלת מרשים הנמצא בתוך חצי אי בכנרת ומשמרת את סגנונות בישול עתיקים. הבשרים, שמגודלים במיוחד עבור המסעדה, נצלים בשיטה ייחודית סביב מדורת עצי הדר, אגוז וזית.
מסעדת מאמא מיה: מסעדה חלבית בסגנון איטלקי. מבין כל המנות אפשר לציין את הדגים שנבחרים בקפידה במיומנות שרק מגורים לחופי הכנרת יכולים להעניק.
הגליל ידוע כמקום מושלם לתיירות ופנאי בזכות הנופים הנפלאים ומזג האוויר הנוח. הסביבה הכפרית של האזור הופכת אותו למקום מושלם להירגע מהאינטנסיביות של העיר אך גם מעשיר את המקום בתוצרי חקלאות משובחים. יש כאן רפתות בקר ומחלבות, יבולים טריים ישירות מהשטחים החקלאיים ולא פחות חשוב – גם שפים מיומנים שיקחו את כל השפע הזה ויהפכו אותו למאכלים מדהימים.
